• Primi della casa

    • Cappellacci Vitello & Porto

      38.00.--

      Ravioli farcis au ragoût de veau, jus de viande, réduction de Porto, crème de topinambour

    • Gnocchi Vegetariani

      28.00.--

      Gnocchi, courgettes, aubergines, poivrons, sauce tomate, le tout sauté à la poêle et gratiné au four à pizza avec du parmesan et de la mozzarella fior di latte

    • Paccheri alla Genovese di Carne

      31.00.--

      Paccheri, boeuf effiloché, mijoté avec oignons et carottes

    • Paccheri Trevi

      29.00.--

      *Paccheri, pesto Genovese, burrata, tomates séchées

    • Pappardella alla Norma

      35.00.--

      Pappardella farcie à la ricotta, aubergine et oignons caramélisés coulis de tomate et stracciatella de Burrata

    • Sedanini La Romana

      29.00.--

      Sedanini, chair à saucisse, oignons confits, sauce cacio et pepe ( fromage pecorino et poivre noir )

    • Spaghetti alle vongole

      35.00.--

      Spaghettoni aux vongole verace, bottarga de thon et citron

    • Spaghettoni alla carbonara

      29.00.--

      Spaghettoni, guanciale ( lardon italien de joue de porc ), jaune d’oeuf, parmesan, pecorino et poivre noir

    • Spaghettoni Amatriciana

      28.00.--

      Spaghettoni, sauce tomate , guanciale ( joue de porc ), pecorino romain, poivre noir

    • Tagliatelle ai Scampi

      36.00.--

      Tagliatelle, crème d’aubergines rôties au thym, langoustines, stracciatella de burrata, tomates séchées

    • Tagliatelle al salmone

      29.00.--

      *Tagliatelles, saumon fumé, sauce tomate, crème, oignons

    • Carne e pesce

      Une sélection de viandes et poissons pour vos papilles

    • Filet de Boeuf

      55.00.--

      Filet de boeuf grillé avec son jus de viande, légumes, purée de pommes de terre à l’orange sanguine et moutarde

    • La Milanese

      42.00.--

      Escalope de veau panée avec frites maison, légumes, sauce tartare

    • Pavé de Saumon

      38.00.--

      Pavé de Saumon au four, sauce Puttanesca ( olives, câpres, basilic, citron , huile d’olive ) avec légumes et citron frais

    • Poulpe Grillé

      42.00.--

      Poulpe grillé, écrasé de patate douce, pak choi, crème d’ail noir et marmelade de piment

    • Saltimbocca alla Romana

      39.00.--

      Escalope de veau au jambon de parme avec une émulsion sauge, beurre et vin blanc, servie avec des pommes de terre sautées

       

    • Suprême de Poulet

      36.00.--

      Suprême de poulet mariné aux épices, pommes de terre et poivrons au four

    • Tartare de Boeuf

      42.00.--

      Filet de boeuf coupé au couteau ( 180g), moutarde, fondue de fromage Taleggio  et truffe d’été

    • Tartare de Saumon

      39.00.--

      Saumon frais coupé au couteau ( 160g), avocat, fromage Feta mariné et Yuzu

    • Antipasti

      Une sélection d’entrées pour tous les goûts à déguster sur place ou à emporter.

    • Caprese revisitée

      25.00.--

      Mozzarella di bufala, coulis de tomates rôties servi tiède, citron et chips de riz

    • Friture de calamars et gambas

      29.00.--

      Friture de gambas et calamars, légumes tempura et sauce tartare maison

    • L’Elegante Burrata

      27.00.--

      Crème d’aubergine, burrata, croquants de pain grillé maison, tomates cerises et pesto de basilic

    • La Parmigiana

      26.00.--

      Aubergine Frite avec Sauce tomate, mozzarella Fior di latte et basilic, le tout gratiné au four

    • Planchette charcuterie et fromage ( Pour environ 2 personnes )

      39.00.--

      Charcuteries et fromages Italiens accompagnés d’un mix de légumes Tempura

    • Tartare de Boeuf Entrée

      29.00.--

      Filet de boeuf coupé au couteau, moutarde, fondue de fromage Taleggio et truffe d’été

    • Tartare de Saumon Entrée

      27.00.--

      Saumon frais coupé au couteau, avocat, fromage feta mariné et yuzu

    • Vitello tonnato

      27.00.--

      Fines Tranches de veau cuit, servies froid, sauce maison au thon, poudre de câpres, Crumble d’olive noire et tomates séchées

    • Insalata

      Notre sélection de salade fraichement préparé par nos chef Italiens

    • La mêlée

      13.00.--

      Salade Batavia, roquette, carottes rapées, tomates grappe, concombres, maïs

    • Salade César

      28.00.--

      Salade batavia, poulet mariné, croûtons de pain, copeaux de parmesan, sauce César maison

    • Salade de Poulpe

      31.00.--

      Poulpe, oignons rouges, olives noires, câpres, citron et huile d’olive

    • Pizze della Casa

    • Calzone Fritto

      29.00.--

      ( seulement le soir ) Ricotta et jambon cuit le tout cuisiné à la friteuse

    • Foccacia del Nonno

      31.00.--

      Mix de charcuterie,Oignons au four, Mozzarella di bufala, Taralli émietté

    • Foccacia Valtelina

      29.00.--

      Bresaola, Roquette, Burrata, Tomates cerises

    • Pizza Carbonara

      28.00.--

      Mozzarella ( fior di latte), Lardons croquants (Guanciale), Crème de jaune d’oeuf et Pecorino

    • Pizza Gambas

      28.00.--

      Mozzarella, Gambas, Courgette, Huile d’olive, Ail et Persil

    • Pizza Liguria

      26.00.--

      Pesto, *Fior di latte, Tomates cerises, Copeaux de grana padano, Ricotta

    • Pizza Miss Italia

      32.00.--

      Tomate, Mozzarella di Bufala ( cuite ), Jambon de Parme, Tomates cerises, Minis Mozzarellas fraiches, Roquette et Copeaux de Parmesan

    • Pizza Montecalvese

      Mozzarella, Chair à saucisse, Cime di rappa, Poivrons

    • Pizza Parmigiana

      26.00.--

      Tomate, *Fior di latte, Aubergines au four, Crème de parmesan et Basilic

    • Pizza Salmone

      29.00.--

      Pesto, Mozzarella Fior di latte, Saumon fumé ( cuit ), Basilic, Burrata

    • Pizza Sfiziosa

      28.00.--

      Mozzarella, Gorgonzola, Saucisse Italienne et champignons

    • Pizza Tartufata

      31.00.--

      Mozzarella *Fior di latte, crème de champignon aromatisée à la truffe, Burrata, Roquette et Crèmes de parmesan

    • Ripieno Napoletano

      28.00.--

      Tomate, Mozzarella, Ricotta, Salami piquant, Poivre, Provola fumé, Tomates cerise, Basilic

    • Le Pizze Classiche

    • Calzone

      25.00.--

      Tomate, *Fior di latte, Jambon cuit, Champignons, basilic

    • Pizza Bufala

      24.00.--

      Tomate, Mozzarella di Bufala, Basilic

    • Pizza Calabrese

      26.00.--

      Tomate, Mozzarella Fior di latte, Salami piquant, Oignons, Olives

    • Pizza Capricciosa

      26.00.--

      Tomate, *Fior di latte, Jambon cuit, Champignons, Artichauts, Olives, Oeuf

    • Pizza Essenziale

      17.00.--

      Tomate, Ail, Huile d’olive, Origan, Basilic

    • Pizza Margherita

      18.00.--

      Tomate, *Fior di latte, Basilic

    • Pizza Marinara

      21.00.--

      Tomate, Ail, Huile d’olive, Origan, Anchois, Basilic, Olives, Câpres

    • Pizza Quattro formaggi

      27.00.--

      Mozzarella Fior di latte, Gorgonzola, Fromage de chèvre et crème de parmesan

    • Pizza Regina

      25.00.--

      Tomate, Mozzarella, Jambon cuit, Champignons

    • Pizza Romana

      26.00.--

      Tomate, *Fior di latte, Jambon de Parme et Basilic

    • Pizza Siciliana

      25.00.--

      Tomate, *Fior di latte, Thon, Oignons, Olives, Câpres

    • Pizza Vegetariana

      24.00.--

      Tomate, Mozzarella Fior di latte, Légumes cuits au four (Aubergines, Courgettes & Poivrons )