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Antipasti
Une sélection d’entrées pour tous les goûts à déguster sur place ou à emporter.
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Bella Burrata
26.00.--Burrata entière, crème d’artichaut, croquant de pain grillé maison et chips de courgette
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Gamberi e calamari
36.00.--Friture de gambas et calamars, sauce tartare maison
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L’Elegante
25.00.--Crème d’aubergine, mozzarella di bufala, croquant de pain grillé maison, tomates cerises et pesto de basilic
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L’unica Parmigiana
26.00.--Aubergine Frite avec Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic, le tout gratiné au four
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La leggera saumon
32.00.--Quinoa, légumes grillés, carpaccio de champignons et tartare de saumon
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La leggera végé
25.00.--Quinoa, légumes grillés, carpaccio de champignons et tartare de tomate
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Tagliere Romana ( Pour 2 personnes )
36.00.--Charcuterie et fromage Italiens accompagnés Mix de légumes frits & grillés
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Tartare di salmon plat
37.00.--Saumon frais, citron, huile d’olive, carpaccio d’avocat et stracciatella di burrata avec une portion de frite
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Tartare di salmone entrée
26.00.--Saumon frais, citron, huile d’olive, carpaccio d’avocat et stracciatella di burrata
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Insalata
Notre sélection de salade fraichement préparé par nos chef Italiens
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La mêlée
12.00.--Salade Batavia, roquette, carottes rapées, tomates grappe, concombres, maïs
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Rotonda sul Mare
27.00.--Salade de calamars, crème de petis pois, brunoise de pommes de terre, encre de seiche et sauce aioli
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Salade César
27.00.--Salade batavia, Poulet, croûtons de pain, lardons, copeaux de grana padano, sauce césar
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Salade de Burrata
24.00.--Burrata entière, pesto de basilic, tomates cerise
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Salade de Poulpe
26.00.--Poulpe, oignons rouges, olives noires, câpres, citron, tomates cerises
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Primi della casa
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le Penne Felice
26.00.--Penne, Courgettes, aubergines, poivrons, sauce tomate, Mozzarella fior di latte Gratinée
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Paccheri sul mare
32.00.--*Paccheri, ragoût de poulpe, céleri, carotte, sauce de tomate cerise, oignons
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Paccheri Trevi
29.00.--9*Paccheri, pesto Genovese, burrata, tomates séchées
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Risotto Cesare - 20 minutes de préparation
33.00.--Risotto aux bolets en papillote de jambon de Parme & copeaux de parmesan
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Risotto Cleopatra - 20 minutes de préparation
28.00.--Risotto, citron, gambas rouge & courgettes
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Spaghetti sapore di mare
34.00.--Spaghetti, vongole verace, celeri, ail et bottarga
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Tagliatelle ai gambas
28.00.--*Tagliatelles, gambas, vodka
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Primi Classici
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Amatriciana
27.00.--Spaghetti, sauce tomate , guanciale ( joue de porc ), pecorino romain, poivre noir
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Arrabbiata
22.00.--Penne, sauce tomate, piment, ail
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Bolognese Classica
26.00.--*Tagliatelles, viande de boeuf hachée, sauce tomate
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Carbonara
27.00.--Spaghetti, guanciale ( joue de porc ), jaune d’oeuf, pecorino romain, grana padano, poivre noir
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Tagliatelle al salmone
28.00.--*Tagliatelles, saumon fumé, sauce tomate, crème, oignons
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Pizze della Casa
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Carbonara
26.00.--Mozzarella ( fior di latte), Lardons croquants (Guanciale), Crème de jaune d’oeuf, Pecorino, Basilic
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Foccacia Italia
29.00.--Jambon de parme, Mozzarella di bufala, Aubergines grillées, Basilic
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Foccacia Valtelina
29.00.--Bresaola, Roquette, Burrata, Tomates cerises
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Liguria
26.00.--Pesto, *Fior di latte, Tomates cerises, Copeaux de grana padano, Ricotta
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Miss Italia
31.00.--Tomate, Mozzarella di Bufala, Jambon de Parme, Tomates cerises, Mozzarelline, Roquette copeaux de Grana Padano
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Parmigiana
25.00.--Tomate, *Fior di latte, Aubergines au four, Copeaux de grana padano, Basilic
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Ripieno Napoletano
28.00.--Tomate, Mozzarella, Ricotta, Salami piquant, Poivre, Provola fumé, Tomates cerise, Basilic
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Salmone
27.00.--Pesto, Mozzarella, Saumon fumé, Basilic, Burrata
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Tartufata
30.00.--Mozzarella *Fior di latte, crème de champignon aromatisée à la truffe, Copeaux de grana padano, Burrata, Roquette
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Le Pizze Classiche
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Bufala
23.00.--leTomate, Mozzarella di Bufala, Basilic
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Calabrese
25.00.--Tomate, Mozzarella Fior di latte, Salami piquante, Oignons, Olives
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Calzone
24.00.--Tomate, *Fior di latte, Jambon cuit, Champignons, basilic
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Capricciosa
24.00.--Tomate, *Fior di latte, Jambon cuit, Champignons, Artichauts, Olives, Oeuf
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L'essenziale
15.00.--Tomate, Ail, Huile d’olive, Origan, Basilic
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Margherita
17.00.--Tomate, *Fior di latte, Basilic
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Marinara
19.00.--Tomate, Ail, Huile d’olive, Origan, Anchois, Basilic, Olives, Câpres
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Quattro formaggi
25.00.--Mozzarella, Gorgonzola, Ricotta, Grana padano
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Regina
24.00.--Tomate, Mozzarella, Jambon cuit, Champignons
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Romana
25.00.--Tomate, *Fior di latte, Jambon de Parme, Basilic
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Siciliana
24.00.--Tomate, *Fior di latte, Thon, Oignons, Olives, Câpres
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Vegetariana
24.00.--Tomate, *Fior di latte, Légumes Grillés (Aubergines, Courgettes & Poivrons )
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Carne e pesce
Une sélection de viandes et poissons pour vos papilles
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Grigliata di fernando
48.00.--Mix des poissons ( selon arrivage) avec légumes de saison et sauce citron
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LA MILANESE
42.00.--Escalope de veau panée avec spaghetti à la sauce tomate
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LA ROSSA AL BURRO
52.00.--Entrecôte de bœuf Black Angus grillée, salade mixte et frites, sauce au choix : Beurre maison au basilic et tomates séchées
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LA ROSSA AL PEPE VERDE
52.00.--Entrecôte de bœuf Black Angus grillée, salade mixte et frites, sauce au choix : Sauce au poivre vert
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Polpo Nostro
37.00.--Poulpe grillé, crème de poivron, pommes de terre sautées et poivrons de padron
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Salmone dello chef
37.00.--Pavé de saumon avec sauce à l'échalote et brandy, quinoa aux légumes de saison
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Saltimbocca alla Romana
39.00.--Escalope de veau au jambon de parme avec une émulsion sauge, beurre et vin blanc, servie avec des pommes de terre sautées
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Scaloppina
39.00.--Escalope de veau, sauce balsamique et légumes de saison
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